Từng con tôm ngọt đậm, săn chắc, cay và thơm lừng, càng ăn càng thích. Món tôm nướng tỏi này còn kèm rau nên ăn hoài không ngán, rất thích hợp cho những bữa tiệc ngoài trời.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 500 Gr

• Tỏi ¹/₂ Củ

• Gừng 1 Miếng

• đường cát trắng 15 Gr

• Nước mắm 4 Muỗng canh

• Ớt 2 Trái

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Cải bó xôi 1 Bó

Cách Thực hiện:

1

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ đen. Giữ lại phần đuôi tôm cho đẹp.

2

Cho tôm vào tô, ướp cùng gừng băm, tỏi băm, ớt cắt lát, 15gr đường cát trắng, 4 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, trộn thật đều.

3

Cải bó xôi rửa thật sạch, để ráo.

4

chuẩn bị sẵn bếp than. Nhúng tôm qua một lớp dầu chiên rồi cho lên vỉ nướng. Nướng tôm vừa chín.

Khi thấy đuôi tôm đổi màu là có thể lật tôm lại. Nướng quá lâu sẽ khiến tôm bị khô.

5

Nhúng cải bó xôi qua nước ướp tôm rồi cho lên vỉ, nướng chín.

Nướng rau khoảng 1 phút mỗi mặt là đủ chín rồi.

6

Cho tôm nướng tỏi ra đĩa, dùng nóng. Làm món nhắm hay làm món ăn cơm đều ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)